La seconde version bêta d'iPhone OS 3.1 sortie, on commence à en savoir un peu plus sur ses nouveautés. iLounge explique qu'une nouvelle option dans les réglages d'Accessibilité (pour l'iPhone 3GS) permet d'affecter à une triple pression sur le bouton général soit l'activation de VoiceOver (lecture des menus à haute voix pour les personnes malvoyantes) soit le mode d'affichage en blanc sur noir.
VoiceOver, toujours, inclut un petit tutoriel pour apprendre les quelques gestes proposés par cette fonction, comme le zoom dans l'écran ou le système "rotor" pour la navigation dans les éléments textuels en tournant deux doigts dans un sens ou dans l'autre. D'autres changements sont plus mineurs et portent sur des intitulés de commandes lors de l'édition de vidéos.