Cela fait près de cinq ans que les deux créateurs de Caveasy travaillent sur leur étagère à vin connectée, un rangement intelligent qui sait où chaque bouteille se trouve et qui sait aussi quand il est temps de les boire. Philippe Pujau, son PDG, nous a expliqué le fonctionnement de son produit et surtout les raisons qui l’ont poussé à le créer.
Pourquoi, en effet, connecter une étagère à vin ? La baisse des prix de l’électronique aidant, il y a forcément une entreprise qui a l’idée de connecter un objet du quotidien, même si ça n’a pas forcément de sens. La domotique a un vrai intérêt pour automatiser son logement et le rendre plus intelligent, mais fallait-il vraiment ajouter une puce Bluetooth à un rangement destiné aux bouteilles de vin ? Ses créateurs ont deux arguments à faire valoir pour justifier leur choix.
Le premier est la gestion automatisée du stock. Sur les étagères Caveasy, des capteurs permettent de savoir si un emplacement est actuellement occupé ou s’il est vide, un petit peu comme dans les parkings publics qui signalent les places disponibles par un signal lumineux. Quand vous ajoutez ou retirez une bouteille de son rangement, l’étagère note immédiatement la différence et met à jour le stock dans l’app associée. Ce qui permet à l’utilisateur de savoir s’il lui reste une référence précise, ou de connaître le nombre réel de bouteilles restantes, sans avoir à maintenir lui-même un tableur.
C’est l’app pour iOS ou Android conçue par Caveasy qui se charge d’associer un emplacement à une référence précise. Pour ajouter du vin, il faut scanner l’étiquette dans l’app et saisir les informations associées, comme le millésime ou encore l’appellation. Une fois que c’est fait, la ou les bouteilles posées seront automatiquement mémorisées et associées à un emplacement, sachant que vous n’avez pas besoin de suivre une convention précise. C’est tout l’objectif du produit après tout : il doit vous simplifier la vie, donc vous pouvez placer votre bouteille absolument n’importe où.
Caveasy n’enregistre ainsi pas seulement un état de votre stock qui sera mis à jour en temps réel, mais aussi une « carte » de la cave. Vous pouvez retirer n’importe quelle bouteille et l’app enlèvera la référence du stock dans la foulée. Et à l’inverse, l’étagère allumera une LED sous chaque bouteille de vin si vous le cherchez à partir de l’app.
L’ajout d’un vin à sa cave est encore un processus très manuel, puisqu’il est nécessaire de saisir le nom de la bouteille, l’appellation, le millésime et la couleur. « Nécessaire » n’est pas le bon mot, la seule information vraiment nécessaire est le nom, mais Caveasy vous encourage à saisir toutes les données pour pouvoir ensuite mieux vous conseiller, on y reviendra. Philippe Pujau nous a signalé qu’une future version de l’app allait permettre de récupérer automatiquement les informations à partir de l’étiquette, à la manière de Vivino.
C’est une fonction assez complexe à proposer si l’on veut limiter le nombre d’erreurs et c’est pourquoi elle n’est pas encore disponible. En attendant, l’app intègre une base de données des appellations françaises, ce qui permet déjà d’accélérer l’import. Si vous choisissez une appellation qui ne produit que du blanc, par exemple, la couleur sera remplie automatiquement. Autre point important à noter pour les grandes caves : l’app mémorise toutes les références que vous avez ajoutées, si bien que les bouteilles suivantes peuvent être sélectionnées et déposées sans avoir à tout saisir à nouveau.
Poser une bouteille n’importe où dans l’étagère et la retrouver n’importe quand grâce à la LED est la fonction première de ce produit connecté, mais les concepteurs de Caveasy ont des ambitions beaucoup plus grandes. Ils ne veulent pas proposer qu’une étagère connectée, ils veulent offrir des conseils à tous les amateurs de vin pour les aider à mieux gérer leur cave, quelle que soit sa taille. À terme, l’app pourra suggérer le vin adapté à un plat que vous voulez servir en fonction de votre stock, ou bien au contraire suggérer des recettes à partir d’une bouteille.
Plus original encore, Caveasy surveille les conditions de stockage de votre vin et ajuste ses conseils en fonction. Chaque étagère intègre des capteurs qui mesurent la température et l’humidité de la pièce. Ces mesures peuvent servir à recommander un changement si les conditions sont trop mauvaises, en particulier si les écarts de température sont trop importants. Mais Philippe Pujau nous a expliqué que la vraie raison de leur présence était à chercher du côté du vieillissement du vin et de la maturité de chaque bouteille.
La base de données intégrée à l’app permet d’associer à chaque bouteille une période de maturité optimale : un vin blanc devra être consommé plus rapidement qu’un vin rouge de garde, par exemple. Cette période se base sur des conditions de stockage optimales et en général inaccessibles sans une vraie cave enterrée ou sans une cave à vin réfrigérée. Mais plutôt que d’inciter ses clients à creuser leur sous-sol ou investir dans un équipement coûteux, Caveasy préfère tenir compte des conditions réelles pour ajuster ses recommandations.
Concrètement, l’app tient compte des températures moyennes réelles mesurées par l’étagère et elle ajuste ses conseils en fonction de ce critère. Des bouteilles conservées à une température moyenne de 20° vieilliront plus vite et la date de leur maturité optimale sera avancée. C’est une fonction novatrice et à notre connaissance unique, qui nécessite à la fois le matériel pour mesurer les conditions réelles, et les algorithmes chargés dans l’app pour ajuster la maturité.
La gamme Caveasy est aujourd’hui composée de deux produits seulement, deux étagères connectées de taille différente : le modèle M contient 48 bouteilles au maximum et il est vendu 750 €, quand le modèle L et ses 84 bouteilles est affiché à 1 190 €. Précisons qu’il y a actuellement une promotion, ce qui rapporte les prix respectivement à 600 et 952 €.
C’est cher pour une étagère connectée et Philippe Pujau a bien conscience que c’est un point qui peut bloquer, mais il a justifié ce positionnement tarifaire par le choix de produire essentiellement en France et par les contraintes d’un faible volume de production. Caveasy agrandira toutefois sa gamme avec un rangement plus petit, capable de stocker 24 bouteilles seulement, et moins cher. Une déclinaison réfrigérée sera aussi commercialisée à terme pour ceux qui en ont vraiment besoin, tout comme des étagères sur batterie pour les caves à vin sans électricité.
Si vous avez une très large collection de bouteilles, vous pouvez cumuler jusqu’à sept étagères Caveasy et l’app saura les gérer et centraliser toutes les informations. Vous pouvez aussi contacter les créateurs du projet pour avoir un modèle personnalisé, que ce soit en termes de coloris et d’essence de bois, ou de dimensions. Dans tous les cas, le produit est livré prêt à l’emploi, il n’est pas nécessaire de le monter et les frais de port sont offerts en France métropolitaine.
